入江 のぶこ ブログ
久しぶりにオフの時間があったので、約3ヶ月ぶりに新宿のデパートに出店されている友人の小島商店さんに伺いました。
長期にわたる自粛休業中は、都内の飲食店への納品は少なくなり、その他の肉屋同士の取引やスーパーや地方への納品を細々とされていました。工場では業務用の加工と合わせて、個人のお客様に向けた通販などをしてなんとか稼働。突然の休業だったので、販売予定だった在庫の行き場がなくなりまだまだ苦労している、とのことです。本当におつかれさまでした。
PCR検査数の増加により東京都の感染者数は連日200人を超えていますが、政府も都も大規模な休業要請は行わない方向です。徹底した感染拡大予防策をして頂きながら、営業継続、経済の立て直しを目指します。
ついでにですが、料理好きな次男が作ってくれたのは、ローストポークでした！
