〇茨城県庁では、今日から日曜日まで「いばらきスイートフェア」が開かれています。日頃より菓子工業組合の皆さんの努力を拝見しておりますので、顔を出してまいりました。

　茨城県は菓子の素材となるイモや栗やカボチャなどの生産が盛んで、それぞれ一級品です。当然これらを使ったスイート作りをする意欲的な職人の皆さんが県内各地にいて、どれも素晴らし出来栄えです。でも、全国的にはまだまだ茨城のスイートの素晴らしさは伝わっていません。

　金沢に新幹線が来てまもなく金沢駅に行ってみると、１階のお土産売り場にはズラリと石川県の銘菓売り場が並んでいて、どれも美味しそうでした。加賀100万石の文化とともに銘菓があるようにも思われました。

　スイーツは単なる食べ物ではなく、その土地の文化であり、お土産などとしてコミュニケーションの道具だと思います。茨城のスイーツの美味しさをもっともっと全国の皆さんに知っていただきたいと思います。

　そんなウンチクより、まずはスイーツフェアに行って食べてみよう！